ליטל איטלי – 10 פיצות שוות חיפאיות

ואף מילה על דומינוס פיצה

פורסם לראשונה בשנת 2019

לכבוד יום הפיצה הבינלאומי שחל אתמול קבלו עשר פיצות מצוינות שאתם יכולים להשיג בחיפה! (ואף מילה על דומינוס פיצה ;))

המלכה - פיצה לינגה

לא סתם היא מוכתרת בתור הפיצה הכי טובה בעיר. כאן נתקלנו לראשונה בירוקים טריים ובתוספות לא שגרתיות כמו תפוחי אדמה (הולך נהדר, תודה ששאלתם). אנחנו ממליצים על הפיצה המושחתת עם גבינת גורגונזולה, בצל מקורמל וארטישוק.

המפתה - פיצה דאלי

בתפריט יש מלא פיצות מגרות וקשה לבחור איזו יותר מפתה מהשנייה. אנחנו ממליצים על הסלסלה – שמנת פרמזן, מוצרלה, קישוא, ארטישוק ובזיליקום או ונוס – שמנת פרמזן כמהין, מוצרלה, פטריות, ארטישוק, שום קונפי ופנצ'טה טלה.

המותאמת אישית - קרוסטה - פיצה וחברים חיפה

קרוסטה באיטלקית זה 'הקשה' של הפיצה בעברית. זה גם השם של פיצריה שיושבת בסביוני דניה ומשתמשת בטאבון מיוחד המיובא מאיטליה. עובי הבצק מותאם באופן אישי לפי הזמנה וחומרי הגלם משובחים מאוד. אנחנו ממליצים לקחת את פיצת הבולונז שמגיעה עם ראגו בשר וירקות שבושל במשך כמה שעות טובות.

החדשה והמבטיחה - פיצריה תלפיות

היא נפתחה לפני פחות מחודש על ידי תומר אברג'ל וסמיר זועבי – שתי אושיות קולינריה מרשימות בחיפה. הפיצה נפלאה ומגיעה עם כל תוספת שתחפצו בה – כולל ירוקים, פרושוטו, ירקות קלויים, ירקות טריים, גבינות מיוחדות ועוד. ויש גם אופציות שוות לטבעונים!

הותיקה - פיצה פנורמה

את פיצה פנורמה רבים מאיתנו זוכרים בערגה. לפני כל הפיצות המתוחכמות הייתה פיצה עם זיתים שחורים (או ירוקים), בצל, פטריות ואם ממש רצינו להרחיק לכת – תירס. פיצה פנורמה היא בדיוק כזו וגם כשרה. אבל כנראה שאין תחליף לבצק המעולה ולגבינה האיכותית.

גרסת השף - איטליאנו

באיטליאנו דה לה קוסטה תמצאו את השף חמודי עוקלה המוכשר שמשלב פיוז'ן של אוכל איטלקי עם אוכל ערבי. אחד התוצרים המשתלמים ביותר של הקונספט הזה היא הפיצה סינייה – בצק פיצה דק עם טחינה, בשר כבש טחון, צנוברים וג'רג'יר. אחת הפיצות המושלמות.

הנועזת - רפאלו

מכל המקומות, דווקא ברפאלו, המסעדה האיטלקית המוערכת והפופולרית בקסטרא, תמצאו פיצה שהיא חלומו של כל פודי באשר הוא. היא מגיעה עם אגסים וגבינה כחולה והשילוב הזה פשוט מהמם את החושים. קחו שתיים – אחת במקום ואחת הביתה להמשך העונג.

ההיברידית - Hapina Cafe\הפינה קפה

בקפה הפינה מתמחים בהמצאות ושילובים מקוריים ויצירתיים הישר ממוחה הקודח של רייצ'ל, הבעלים. אחת המנות השוות ביותר היא הטורטיצה – שילוב של טורטיה ופיצה. וזה, שילוב קטלני ממש. דמיינו לכם טורטיה עם מילוי של גבינה נמסה, עגבניות ופלפלים וכל טוב. חלום.

הבשרנית - HAIFA Beer Garden חיפה ביר גארדן

בחיפה ביר גארדן עושים אוכל גרמני-בווארי מצטיין. יש נקניקיות עסיסיות, שווינקאסה (רגל חזיר) ועוף מעושן. אבל יש גם את הפיטצה – הפיצה שאורי הדר, הבעלים, הביא איתו מהמקום הקודם שניהל. מומלץ לקחת את הפיטצה אלכסנדר פלאץ שמגיעה עם רוטב פיצה, גבינה צהובה ונקניקיית ברלין.

הצמחונית-טבעונית פרנדלי - אמרטי

אמרטי היא מסעדה קטנה שעובדת כרגע אך ורק במשלוחים ועושה הכל from scratch. הכל נעשה במקום. יש למעלה מ 80 תוספות לשים על הפיצה ומדור שלם בתפריט שהוא טבעוני. אנחנו ממליצים פשוט לקחת את כל התוספות המעניינות בלי חשבון ולהתנסות.

זאת ששווה נסיעה - Furman's

בפורמנ'ס – המקום עם הבראנצ'ים שמשגעים כבר תקופה את תושבי חיפה והקריות – יש סלטים, שקשוקות, פוקצ'ות, קינוחים וגם פיצות. ואיזה פיצות! הן מלאות בכל טוב. הפיצה שאנחנו הכי ממליצים עליה היא פיצה ארטישוק עם רוטב לבן של ארטישוק וכמהין, עלי תרד, ארטישוק א לה רומנה, פקורינו, צ'דר ומוצרלה.

ועוד אחת מחוץ לעיר, בעתלית בשם Marcos

זה מקום עם אוכל איטלקי כמו פיצות, פסטות, פולנטה, ניוקי ורביולי, ארניצ'יני ועוד. אנחנו ממליצים על הפיצה עם גבינת הבוראטה.

תהיו חברתיים :)

שיתוף ב facebook
בפייסבוק
שיתוף ב twitter
בטוויטר
שיתוף ב email
במייל